Solaris Nature

Solaris fra Klitgaard Vin på Fyn. Der er kun produceret 78 flasker fra årgangen (det skarpe øje vil se, at lige præcis den her flaske er den sidste). Druerne vokser på en let sydvendt skråning, hvor de ældste stokke er fra 2005. Ufiltreret, naturligt gæret og kun tilsat 10 mg sulfit i den færdige vin.

• Druer: Solaris