Norske Joachim og amerikanske Olivia flyttet til Bourgogne i 2017 for at lave vin. De forlod jobs i Londons finansverden for at lave få men gode flasker vin. Fra første år med en rød cuvée har de udvidet til flere både røde og hvide vine. I 2021 lavede de kun røde vine. Her er deres Pommard. Stor vin! Max 1 flaske pr. kunde.