Lenchen Spätlese

Weingut Peter Jakob Kühn

Lenchen Spätlese

Normalpris 220,00 kr
Pris pr. stk.  pr. 

Druerne til denne vin er høstet sent, hvilket får sukkerindholdet i druerne til at stige. Samtidig bidrager floden Rhinen med et fugtigt klima, der gør at den type svamp der kaldes “den ædle råddenskab” virkelig kan tage fat. Denne form for svamp gør at væsken i druerne bliver opkoncentreret, og resultatet er en sød vin, der med dens opvækst på quartz-holdig jord, stadig har syren intakt.I Tyskland ynder man at drikke denne type vine til det salte køkken (tænk f.eks. julemad), men kan også fint akkompagnere en nordisk stil dessert, gerne med æbler. Christopher

  • Område: Tyskland, Rheingau
  • Dyrkning: Økologisk
  • Druer: Riesling

Se mere Rheingau eller Tyskland.