Et kraftig sidstepres af Carignan blandet op med Grenace, derefter et års tid på gamle fade og halvandet år på flaske. Så var det til til et farvel med vinen, deraf navnet.
- Område: Frankrig, Ardeche
- Dyrkning: Usvovlet
- Druer:
Grenache & Carignan
Se mere Frankrig, Naturvin
eller Rødvin.
