Catia, Ermanno, Andrea og Agnese udgør Podere Della Bruciata, som producerer vine, grappa, olivenolie og farro lige udenfor Siena, Toscana. Selv om vinen er forholdsvis genkendelig og i traditionel manér laves den økologisk med kun meget lidt svovl. Resultatet er en levende Chianti med en sprælsk frugt og harmonisk tanninstruktur. Safe på den gode måde. Alisa