Fri fragt til adresser i de største byer ved køb for min.1000kr - ellers 2000kr
Fri fragt til adresser i de største byer ved køb for min.1000kr - ellers 2000kr
En af de mest spændende producenter i Penedès, Catalonien for tiden. Clandestina aka unge Ferran Lacruz arbejder med bl.a. Xarel·lo, Malvasia og Carignan Blanc. I kælderen eksperimenterer han med maceration på skallerne. Ancestral Confiscat er elektriske og meget let macererede bobler lavet på Methode Ancestrale. Salt på smag, med en imponerende struktur. Inget der stikker af sted - den er virkelig præcis - samtidig er den bare en vildt levende vin der gør indtryk. Alisa