Igavi Piquette

Vintners & Vagabonds aka Aiden Raftery har sine marker i Imereti, Georgia. Druerne er definitivt Georgiske, prøv selv at udtale dem, men vinifikationen er Aidens egen. En lang vej fra England der førte ham forbi Australien hvor han både åbnede en naturvinsbar og lavede vin i garagen endte her i Imereti, hvor han kan se stort på landets dogmer omkring naturvin. Her får du hans Piquette, der er lavet på resterne efter vinproduktionen. Her er 7 % alkohol, et touch af bobler, lette tanniner og en fin frugt. En flaske der befinder sig på et godt sted mellem cider og vin.

• Område: Georgien, Imereti
• Dyrkning: Usvovlet
• Druer: Tsolikouri

Se mere Georgien eller Naturvin.