Sota Mon Soleu

100% Merlot fra Ardéche. Stilen er præget af trøfler i næsen, en smule perler i glasset og en blød frugt typisk for druen.Om Mas de l'EscaridaBag domænet står Laurent Fell. Visitkortet siger Vigneron-Peknopunk, og der er da også hanekam på toppen. Men øjnene er varme og altid med et glimt.Vinen bliver til i hans garage, for vineriet er ikke færdigt endnu.Vi er i 500 højdemeter helt ovre vestpå i Ardéche hvor kragerne vender, og skoven starter. Jorden er præget af tussegammel sandsten. Christopher

• Område: Frankrig, Ardeche
• Druer: Merlot